El arroz de Lala

 en FOOD&DRINK

Un plato muy rico y fácil de preparar… Perfecto para una visita inesperada!! 😉

(Como las que hago yo a casa de Lau, Tani & Marti jejeje)

Ingredientes:

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  • Arroz Basmati
  • Pimiento rojo, zanahoria, cebolla y ajo
  • Gambas peladas
  • Pechuga de pollo
  • 2 huevos 
  • Aceite, sal y pimienta
  • Un poquito de Avecrem
  • Salsa de soja 
  • Salsa de ostras

Ponemos a hervir el agua con aceite y sal en una sartén, cuando hierva echamos el arroz. No pasa nada que nos pasemos de agua ya que cuando veamos que el arroz Basmati está en su punto, lo echaremos directamente en el colador y lo refrescaremos con agua fría para cortar la cocción y que no se pase.

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Picamos las verduritas y el pollo, primero en tiras y después en dados:

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Hacemos una tortilla francesa de 2 huevos:

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Salteamos las verduras, el pollo y las gambas!!! Empezando por el ajo y añadiendo después el resto de ingredientes en este orden: la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria, el pollo y por último las gambas, añadiendo ahora un poquito de Avecrem al salteado.

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Aderezar el salteado con un poco de pimienta negra molida, un chorrito de salsa de soja y otro de salsa de ostras (al gusto)

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Mezclamos el arroz basmati con el salteado, cuando esté bien ligado, añadir la tortilla en trocitos.

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Y listo para servir!!! Que rico!!

Thanks Lala 😉

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Showing 5 comments
  • CpH
    Responder

    Mmmmmmmmmm que buena pinta tiene ese arrocito! perfecto, lo probaré.

  • laura
    Responder

    Muy bien explicado chati 🙂

    • A pies juntillas
      Responder

      Lala me lo explicó genial!! Iba a hacer el post en inglés pero no quería ser puñetera… jajajjaa :p

  • Lorena
    Responder

    Qué rico!!!!
    me la apunto 😉

    • Gema
      Responder

      Si que está bueno, yo también lo cocino en casa y es bastante fácil de preparar 🙂

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